Interfel est l’association interprofessionnelle de la filière Fruits et Légumes frais, qui rassemble les producteurs, les acteurs de la restauration collective, les distributeurs ou encore les exportateurs. L’objectif d’Interfel est de favoriser la consommation des fruits et légumes, tout en aidant la filière à se transformer pour faire face aux nouvelles attentes des consommateurs. L’innovation est ainsi un enjeu majeur pour Interfel, qui a toujours conduit des projets d’innovation, de l’idée à l’expérimentation.
Pour donner encore plus d’ampleur à ces travaux, Interfel a décidé de créer un groupe de travail Innovation rassemblant des représentants des organismes professionnels membres. Ce Groupe Innovation est co-animé par une équipe d’Interfel et Manger du Sens. Manger du Sens, en partenariat avec Ecdys, s’est fixé comme mission d’animer une communauté d’acteurs engagés sur la transition alimentaire, de partager des pratiques inspirantes ou encore d’organiser des challenges de co-création en s’appuyant sur la plateforme ECDYS OpenLab™.
La logique du dispositif mis en place par Interfel pour booster l’innovation du groupement repose sur :
- des réunions tous les 2 mois du groupe de travail, avec une implication directe d’administrateurs et de membres des directions des différentes familles
- une animation régulière de la communauté des professionnels de la filière des fruits et légumes par des apports de contenus réguliers : publication mensuelle des résultats issus d’un travail de veille au niveau international (environ 30 pages/mois), publication hebdomadaire d’actualités (300 en un an !)
- différents travaux collaboratifs portant sur la co-élaboration de la stratégie, la mise en place d’un portefeuille des projets d’innovation ou encore des concours d’innovation.
L’ensemble du dispositif est accompagné par Manger du sens et le déploiement d’une plateforme d’intelligence collective ECDYS OpenLab™, en marque blanche, totalement personnalisée pour Interfel, avec trois rôles majeurs :
- faciliter l’animation de la communauté des professionnels, en mettant à disposition de tous les contenus via un blog et une bibliothèque de connaissances, tous en facilitant le contact entre professionnels
- mettre à disposition un espace collaboratif permanent pour abriter le portefeuille d’innovations d’Interfel, comprenant le « patrimoine » de projets réalisés depuis 10 ans ainsi que les projets en cours
- offrir des espaces collaboratifs pour réaliser des concours d’idées, des challenges de co-création
La logique est ainsi d’ouvrir aux professionnels la participation aux activités d’innovation de l’interprofession, pour aller au delà d’un travail « en cercle fermé » impliquant les représentants des organismes membres du groupement. Cela permet à la fois de recueillir des idées, d’accroître l’appropriation et la connaissance des innovations susceptibles de transformer la filière, et de faciliter la concrétisation des innovations portées jusqu’à un stade prototype par le groupement. A titre d’illustration, le lancement est intervenu en pleine période de confinement, en 2020. Plusieurs réflexions stratégiques ont été lancées, l’une pour réviser le plan d’action stratégique du groupement en tenant compte du contexte nouveau découlant du COVID, l’autre pour fixer la roadmap des activités d’innovation. Ces réflexions ont mobilisé dans les deux cas une équipe projet et une communauté digitale sollicités via la plateforme ECDYS OpenLab™.
Cette initiative originale montre qu’il est possible pour une telle interprofession de devenir progressivement un véritable écosystème d’innovation, au profit de tous les acteurs de la filière.
Pour en savoir plus sur nos accompagnements Agri/Agro/Food : www.mangerdusens.fr
